Анализ питьевой воды в роспотребнадзоре

Письмо Роспотребнадзора от 23.10.2015 № 01/12950-15-32
«О порядке применения правил осуществления производственного контроля качества и безопасности питьевой воды, горячей воды»

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в соответствии с Планом основных организационных мероприятий Роспотребнадзора на 2015 год, а также по результатам коллегии о санитарно-эпидемиологическом состоянии водоснабжения в Российской Федерации по итогам реализации Федерального закона от 07.12.2011 N 416 «О водоснабжении и водоотведении» и совещания специалистов по коммунальной гигиене направляет для использования в работе информацию о порядке применения правил осуществления производственного контроля качества и безопасности питьевой воды, горячей воды.

В соответствии со статьей 25 Федерального закона от 07.12.2011 N 416-ФЗ «О водоснабжении и водоотведении» порядок осуществления производственного контроля качества питьевой воды, горячей воды установлен постановлением Правительства Российской Федерации от 6 января 2015 года N 10 «О порядке осуществления производственного контроля качества и безопасности питьевой воды, горячей воды».

Программы производственного контроля качества и безопасности питьевой воды, горячей воды (далее — ППК), утвержденные до вступления в силу постановления Правительства Российской Федерации от 06.01.2015 N 10, применяются до окончания срока их действия.

Места отбора проб воды и перечень показателей, по которым осуществляется производственный контроль, должны соответствовать местам отбора проб воды и перечню показателей, по которым территориальными органами Роспотребнадзора осуществляется государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

При оценке результатов лабораторных исследований питьевой воды, подаваемой абонентам с использованием централизованной системы холодного и горячего водоснабжения, следует иметь в виду, что питьевая вода считается соответствующей установленным гигиеническим нормативам в случае, если уровни показателей не превышают нормативов качества питьевой воды более чем на величину допустимой ошибки метода определения.

В случае, если по результатам производственного контроля качества питьевой воды, горячей воды, средние уровни показателей проб питьевой воды, горячей воды после водоподготовки, отобранных в течение календарного года, не соответствуют нормативам качества питьевой воды, территориальный орган федерального органа исполнительной власти, осуществляющий федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор (далее — Территориальный отдел), обязан до 1 февраля очередного года направить уведомление об этом в орган местного самоуправления поселения, городского округа и в организацию, осуществляющую холодное водоснабжение.

1. Выбор показателей химического состава питьевой воды, подлежащих постоянному производственному контролю, проводится для каждой системы водоснабжения на основании оценки результатов расширенных исследований химического состава воды централизованных источников питьевого, горячего и хозяйственно-бытового водоснабжения, а также технологии производства питьевой воды, горячей воды в системе водоснабжения.

2. Выбор показателей, характеризующих химический состав питьевой воды, для проведения расширенных исследований проводится организацией, осуществляющей эксплуатацию системы водоснабжения, совместно с территориальным управлением (ТУ) Роспотребнадзора в два этапа.

2.1. На первом этапе организация, осуществляющая эксплуатацию системы водоснабжения, проводит ретроспективный анализ многолетней и сезонной динамики показателей, характеризующих источник централизованного питьевого, горячего и хозяйственно-бытового водоснабжения за период не менее трех последних лет по следующим материалам:

— государственной статистической отчетности предприятий и организаций, а также иных официальных данных о составе и объемах сточных вод, поступающих в источники водоснабжения выше места водозабора в пределах их водосборной территории (для поверхностных источников водоснабжения);

— органов охраны природы, гидрометеослужбы, управления водными ресурсами, геологии и использования недр, предприятий и организаций о качестве поверхностных, подземных вод по результатам осуществляемого ими мониторинга качества вод и производственного контроля;

— данных территориального отдела по результатам санитарных обследований предприятий и организаций, осуществляющих хозяйственную деятельность и являющихся источниками загрязнения поверхностных и подземных вод во втором третьем поясах ЗСО, а также по результатам исследований качества воды в местах водопользования населения;

— органов управления и организаций сельского хозяйства об ассортименте и валовом объеме пестицидов и агрохимикатов, применяемых на территории водосбора (для поверхностного источника) и в пределах зоны санитарной охраны (для подземного источника).

На основании проведенного анализа составляется перечень веществ, характеризующих техногенное загрязнение воды конкретного источника водоснабжения и имеющих гигиенические нормативы в соответствии с действующими санитарными правилами.

Перечень выбранных показателей, а также проведенный ретроспективный анализ многолетней и сезонной динамики показателей, характеризующих источник централизованного питьевого, горячего и хозяйственно-бытового водоснабжения, оценивается территориальным отделом.

2.2. На втором этапе индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие эксплуатацию системы водоснабжения, организуют проведение расширенных лабораторных исследований воды перед подачей в разводящую сеть централизованного питьевого и хозяйственно-бытового водоснабжения по составленному перечню химических веществ, характеризующих техногенное загрязнение, исходя из степени санитарно-эпидемиологической опасности:

— по показателям, превышающим 0,5 ПДК по максимальным значениям в результате проведенного ретроспективного анализа;

— по показателям, приведенным в действующих Санитарных правилах СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения».

2.2.1. При необходимости получения более представительной и достоверной информации о химическом составе воды и динамике концентраций присутствующих в ней веществ количество исследуемых проб воды и их периодичность могут быть увеличены в соответствии с поставленными задачами оценки качества воды источника водоснабжения.

2.2.2. Для системы водоснабжения, использующей реагентные методы обработки воды, при проведении расширенных исследований перед подачей воды в распределительную сеть дополнительно включают показатели, влияющие на качество питьевой воды в процессе водоподготовки согласно техническим условиям (техническому регламенту и т.п., на материалы, оборудование и реагенты, применяемые при водоподготовке).

2.2.3. При проведении расширенных исследований рекомендуется применение современных универсальных физико-химических методов исследования водных сред, позволяющих получить максимально полную информацию о химическом составе воды.

2.2.4. Для систем горячего водоснабжения расширенные лабораторные исследования включают:

— на входе в систему горячего водоснабжения: перечень показателей, установленный п. 2.2 настоящих рекомендаций;

— после водонагревателей и перед поступлением в сеть горячего водоснабжения: перечень показателей, установленный п. 2.2, а также иные показатели, влияющие на качество питьевой воды в процессе подогрева воды согласно техническим условиям (техническому регламенту и т.п. на материалы, оборудование и реагенты, применяемые при нагревании воды).

2.3. Для систем наружной разводящей сети централизованного питьевого водоснабжения расширенные лабораторные исследования включают:

— на входе в систему разводящей сети водоснабжения: перечень показателей, установленный п. 2.2 настоящего Приложения;

— в точках разводящей сети: перечень показателей, установленный п. 2.2, а также иные показатели, влияющие на качество питьевой воды в процессе транспортировки воды согласно техническим условиям (техническому регламенту и т.п. на материалы, оборудование и реагенты, применяемые при транспортировке воды).

2.4. Для систем внутридомовой разводящей сети централизованного питьевого водоснабжения расширенные лабораторные исследования включают:

— на входе в систему внутридомовой разводящей сети: перечень показателей, установленный в точках наружной разводящей сети централизованной системы питьевого водоснабжения;

— в точках внутридомовой разводящей сети: перечень показателей, установленный в точках наружной разводящей сети централизованной системы питьевого водоснабжения, а также перечень показателей, влияющих на качество питьевой воды в процессе ее транспортировки по внутридомовым сетям согласно техническим условиям (техническому регламенту и т.п. на материалы, оборудования и реагенты, применяемые при транспортировке).

2.5. Для систем наружной разводящей сети централизованного горячего водоснабжения расширенные лабораторные исследования включают:

— на входе в систему разводящей сети водоснабжения: перечень показателей, установленный п. 2.2 настоящего Приложения, и перечень показателей, установленный после водонагревания;

— в точках разводящей сети централизованного холодного водоснабжения: перечень показателей, установленный п. 2.2, а также иные показатели, влияющие на качество горячей воды в процессе транспортировки воды согласно техническим условиям (техническому регламенту и т.п. на материалы, оборудование и реагенты, применяемые при транспортировке воды).

2.6. Для систем внутридомовой разводящей сети централизованного горячего водоснабжения расширенные лабораторные исследования включают:

— на входе в систему внутридомовой разводящей сети: перечень показателей, установленный в точках наружной разводящей сети централизованной системы горячего водоснабжения;

— в точках внутридомовой разводящей сети централизованной системы горячего водоснабжения: перечень показателей, установленный в точках наружной разводящей сети централизованной системы горячего водоснабжения, а также перечень показателей, влияющих на качество питьевой воды в процессе ее транспортировки по внутридомовым сетям согласно техническим условиям (техническому регламенту и т.п. на материалы, оборудование и реагенты, применяемые при транспортировке воды).

2.7. Кратность проведения лабораторных исследований расширенного перечня показателей составляет не менее 1 раза в месяц (для поверхностных водоисточников) и 4 раза в год (для подземных водоисточников).

2.8. Территориальные отделы проводят санитарно-эпидемиологическую оценку результатов расширенных исследований химического состава воды по каждой системе водоснабжения и с учетом оценки санитарных условий питьевого водопользования населения и санитарно-эпидемиологической обстановки на территории города, иного поселения, муниципального района.

2.9. Территориальный отдел на основании проведенной оценки разрабатывает предложения по перечню контролируемых показателей химического состава воды, подлежащих постоянному производственному контролю и направляет их в адрес организации, осуществляющей эксплуатацию системы водоснабжения.

1. Индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие эксплуатацию системы водоснабжения, разрабатывают рабочую Программу производственного контроля качества и безопасности питьевой воды, горячей воды.

2. Для системы водоснабжения, имеющей несколько водозаборов, программа составляется для каждого водозабора с учетом его особенностей. Для подземных водозаборов, объединенных общей зоной санитарной охраны, может составляться одна программа.

3. Программа производственного контроля должна содержать:

— перечень показателей, по которым осуществляется контроль;

— указание мест отбора проб воды, в том числе на границе эксплуатационной ответственности организаций, осуществляющих водоснабжение абонентов;

— указание частоты отбора проб воды;

— указание, в отношении каждого показателя, методики определения значения показателя и допустимая ошибка метода определения;

— порядок информирования территориального отдела о выявленных по результатам лабораторных исследований и испытаний несоответствиях качества воды установленным требованиям.

3.1. Территориальный отдел рассматривает программу производственного контроля в течение 15 рабочих дней со дня ее получения и принимает решение о ее согласовании или об отказе в согласовании и уведомляет о принятом решении организации, осуществляющие водоснабжение.

3.2. В уведомлении территориального отдела о принятии решения об отказе в согласовании программы производственного контроля должны быть указаны основания, по которым принято такое решение, в том числе конкретные данные, содержащиеся в программе производственного контроля, не соответствующие требованиям настоящих Правил.

В случае отказа в согласовании программы производственного контроля организация, осуществляющая водоснабжение, дорабатывает программу производственного контроля и в срок, не превышающий 10 рабочих дней со дня получения указанного уведомления, представляет программу производственного контроля на повторное согласование в территориальный орган (любым способом, позволяющим подтвердить факт и дату ее получения территориальным органом).

3.3. Рассмотрение и согласование доработанной программы производственного контроля осуществляется территориальным органом в течение 7 рабочих дней со дня ее получения с направлением организации, осуществляющей водоснабжение, соответствующего уведомления (любым способом, позволяющим подтвердить факт и дату получения уведомления).

3.4. Согласованная территориальным отделом программа производственного контроля утверждается руководителем организации, осуществляющей водоснабжение, в срок, не превышающий 5 рабочих дней со дня получения уведомления о ее согласовании.

3.5. Рабочая программа утверждается на срок не более 5 лет. В течение указанного срока в рабочую программу могут вноситься изменения и дополнения по согласованию с Территориальным отделом.

источник

В природные водные ресурсы и связанные с ними водохранилища регулярно поступают неочищенные стоки воды от промышленных предприятий, сельского хозяйства, различные хозяйственные и бытовые загрязнения. Кроме того, для определенных регионов характерна высокая концентрация патогенных микроорганизмов в источниках воды, почве, воздухе, все это также влияет на воду.

• Очистные системы городского водоснабжения справляются со всем потоком загрязнений далеко не на сто процентов, особенно в крупном мегаполисе. Только экспертиза может дать точный ответ по поводу состояния питьевой воды
• Вода из природных источников без анализа, также не может считаться кристально чистой и полезной только потому, что она избежала предварительной обработки и не прошла по сотням километров ржавых труб.

Список заболеваний, развитие которых провоцирует некачественная и загрязненная вода очень широк. Перечислим некоторые из них:

• Примеси тяжелых металлов в воде снижают иммунитет, оказывают мутагенное и канцерогенное воздействие;
• Присутствие соединений ртути в воде вызывает врожденные пороки развития, дефекты зрения и слуха;
• Дисбаланс микроэлементов в питьевой воде поражает печень и почки, вызывает сердечно-сосудистые и желудочно-кишечные заболевания, злокачественные опухоли и т.д.;
• Наличие бактерий, микробов и паразитов в воде может стать причиной холеры, вирусных инфекций, дизентерии;
• Вторичные загрязнения в виде минеральных и органических веществ (к ним относится и избыточное хлорирование воды) вызывают онкологические заболевания, болезнь Альцгеймера;
• Присутствие в составе питьевой воды нефтепродуктов и других синтетических органических веществ провоцирует онкологические заболевания, отравления и поражения внутренних органов.

Профессиональное лабораторное исследование, проверка и экспертиза питьевой воды, выполненное нашими специалистами, поможет вам иметь точное представление о качестве и безопасности воды, которую вы ежедневно потребляете.

Компания «Санитарная Эпидемиологическая Служба» специализируется на выполнении всех типов лабораторных анализов. Специалисты выполняют различные анализы, исследования, проверки, в том числе и микробиологический, химический анализ воды.

Для жителей такого экологически неблагополучного города как Москва, анализ питьевой воды – необходимость, а не роскошь. На территории мегаполиса работает много промышленных предприятий, городской ландшафт «украшают» громадные свалки. Не удивительно, что в большинстве округов города качество питьевой воды очень далеко от нормативов.

Современные системы очистки и фильтрации воды зарубежного и российского производства могут помочь значительно улучшить ситуацию. Однако прежде чем необдуманно тратить большие деньги на систему фильтрации, необходимо выполнить анализ воды химический и микробиологический. И уже на основании экспертного заключения приобретать систему очистки, которая будет бороться с обнаруженными загрязнениями.

Если же результаты экспертизы и исследования подтвердят безопасность воды, вы сможете с уверенность использовать ее и дальше не только в хозяйственных и бытовых целях, но и пить, использовать ее для приготовления пищи.

Наши специалисты выполнят профессиональный анализ воды в Москве, цена услуги соответствует ее качеству и выгодно отличается от предложений конкурентов. Уточнить стоимость по вашему случаю можно у наших операторов.

Лаборатория СЭС оснащена передовыми системами исследования, позволяющими довольно быстро получить квалифицированное экспертное заключение, после экспертизы, о качестве воды, поэтому мы готовы предложить вам экспресс-анализ воды.

Мы готовы выполнить анализ и исследование воды из любого источника:

• Вода из природных водоемов (рек, прудов, озер и т.п.);
• Вода из искусственных сооружений для получения воды (скважин, колодцев);
• Вода из канализационных систем и производственных стоков.

Кроме того, мы проводим исследование и бутилированной воды. Как показывает опыт, не всегда качество воды соответствует тому, которое указано на этикетке. Поэтому прежде чем выбирать производителя бутилированной воды, которому вы собираетесь доверить здоровье своих близких и сотрудников, мы рекомендуем проверить ее состав. Стоимость такого анализа совсем не высока, точную цену можно узнать у наших операторов.

• Проверка воды на микробиологические показатели;
• Проверка воды на химические показатели;
• Проверка воды на паразитологию.

Лабораторная проверка питьевой воды позволяет установить присутствие следующих примесей:

• Тяжелых металлов (хрома, свинца, кадмия, серебра, никеля) в воде;
• Соединений ртути в воде;
• Избыток или недостаток микроэлементов (фтора, кальция, йода, мышьяка, цинка, меди) в воде;
• Содержание нитратов в воде;
• Микробов и бактерий в воде;
• Паразитов и других патогенных микроорганизмов в воде;
• Вторичных загрязнений в воде;
• Синтетических веществ органического происхождения (нефтепродуктов) в воде.

Таким образом, в результатах экспертизе исследования воды полно и точно будет отражен ее состав. Получив экспертное заключение, анализ — вы сможете рационально повлиять на ситуацию.

Воспользоваться нашим предложением и выполнить проверку воды могут как юридические, так и физические лица.

Причины, по которым стоит выполнить анализ и исследование качества и безопасности воды физическим лицам:

• Постоянные недомогания и некоторые заболевания (особенно желудочно-кишечные расстройства, аллергические реакции, камни в почках);
• Желание сэкономить на покупке бутилированной воды;
• Забота о здоровье и безопасности своей семьи.

Юридическим лицам исследование воды на производстве или в офисе может быть интересно по следующим причинам:

• Создать комфортные и безопасные условия труда для своих сотрудников, соответствующие установленным санитарным требованиям.
• Получить достоверную информацию о том, можно ли использовать воду из источника в производственных целях.
• Аналитически проверить и получить экспертное заключение о том, что ваше предприятие не оказывает негативного воздействия на экологию района, в котором оно находится.

Со своей стороны, мы гарантируем, что результаты экспертизы и проверок качества воды будут проведены независимой лабораторией.

Преимущества проведения анализа воды в «Санитарной Эпидемиологической Службе»:

• Высокая точность лабораторных исследований воды;
• Оперативное выполнение всех видов анализов;
• Предоставление рекомендаций по улучшению качества воды.

источник

Проверка водопроводной или воды из колодца, анализ воды из скважины, стоимость сэс анализа воды можно уточнить у оператора центрального филиала лаборатории СЭС Москва.

Медики считают, что от качества потребляемой воды напрямую зависит здоровье человека, появление тех или иных заболеваний в будущем и продолжительность жизни.

Действительно, вода, которую мы ежедневно потребляем в чистом виде, вместе с едой и напитками может либо помогать организму, либо постепенно, день за днем приносить ему непоправимый вред. Поэтому так важно внимательно относиться к качеству воды, которую вы потребляете.

Достоверную информацию о состоянии воды в источнике можно получить только в Санэпидемстанции.

Анализ воды в лаборатории СЭС – профессиональная диагностика качества воды, на основании которой вы сможете судить о том, нуждается ли вода в дополнительных системах очистки, фильтрации.

Наши специалисты предлагают вам выполнить развернутый анализ воды в специализированной аккредитованной лаборатории.

СЭС проверка воды – это исследование взятых проб воды по органолептическим параметрам, выявление примесей и веществ, которые могут неблагоприятно сказываться на здоровье. Данные анализа сопоставляются с установленными нормами, таким образом определяются параметры, которые нуждаются в искусственной корректировке.

Улучшить состояние воды можно с помощью современных систем очистки, фильтрации и ионизации воды. Данные лабораторного анализа воды позволят подобрать правильную систему, которая будет целенаправленно бороться с обнаруженными изъянами.

• Анализ водопроводной воды;
• Анализ воды из скважины;
• Анализ воды из колодца в СЭС.

По вашему пожеланию мы выполним анализ воды из любого другого источника: природного водоема, бассейна и т.д.

Методы проверки воды:

• Химический анализ воды;
• Микробиологический анализ воды;
• Анализ на паразитологию или бактериологический анализ воды.

Итоги исследования будут представлены в форме письменного отчета, дополнительно вы получите рекомендации по улучшению качества воды. Профессиональный анализ воды в СЭС, стоимость которого невысока, дальнейшая установка систем очистки и фильтрации в соответствии с рекомендациями специалистов позволят устранить риск развития различных заболеваний.

Примеси, химические вещества, избыток или недостаток минеральных веществ, железа, солей, содержание нефтепродуктов, фенола – все это можно обнаружить в воде при лабораторном исследовании.

Качество водопроводной воды, даже если оно далеко от идеального, корректируется в ходе очистки и фильтрации, в итоге состояние воды максимально приближается к нормативам.

Вода из скважин, колодцев поступает напрямую из природных источников, поэтому очень важно проверить ее качество прежде, чем использовать ее для питья или приготовления пищи.

Анализ воды из колодцев, скважин даст возможность:

• Объективно судить о ее качестве;
• Определить наличие опасных веществ;
• Принять правильные меры для улучшения ее качества.

Анализ воды в официальной санэпидемстанции – это независимое исследование воды в лабораторных условиях, результаты которого точны и достоверны, но только при условии, что пробы были взяты и хранились правильно.

Для получения точного результата проверки необходимо правильно выполнить забор воды из источника:

• Подготовить под воду стерильную емкость (объем не менее 1 литра) с плотной крышкой и перчатки;
• Не используйте дезинфицирующие средства для промывки тары, они могут повлиять на результаты анализа;
• Хранить пробу воды для анализа можно не дольше суток;
• Если вы берете пробу воды из-под крана, дайте ей стечь в течение 10 минут и только после этого наполняйте емкость;
• Стоит отметить, что взятие проб сточных вод должен выполнять только специалист.

Пробы направляются в лабораторию СЭС Москва, результаты анализов вы получите в самое кратчайшее время.

источник

Как проводится анализ воды. Проверка качества питьевой воды в РосПотребНадзор. Особенности организации, её функции и структура. Полномочия РосПотребНадзора. Порядок проведения плановых и внеплановых проверок, отличия между ними. Сроки проверки. Что может проверять данная организация. Дальнейшие действия после проведения проверки. РосПотребНадзор – это организация, занимающаяся надзором в области защиты прав и благополучия граждан Российской Федерации. Ранее эта организация называлась санэпиднадзор.

Федеральная служба состоит из различных подразделений и структур, выполняющих разные функции. Так, в структуре данного учреждения есть Центр гигиены России, а также институт эпидемиологии в отдельных субъектах Российской Федерации. Все они обеспечивают эффективную и бесперебойную работу учреждения в области контроля защиты прав и благополучия жителей России. Помимо этого в структуре организации есть много различных научно-исследовательских институтов, антипаразитарных станций, ведомств по обеспечению и проверке санитарно-эпидемиологического состояния регионов.

РосПотребНадзор является частью исполнительной власти. В его функции входит:

• Контроль за обеспечением благоприятной санитарно-эпидемиологической ситуации в регионе.
• Защита прав потребителей в сфере потребительских интересов.
• Организации отдана часть функций органов здравоохранения, торговли и экономического развития, а также антимонопольного кабинета.

РосПотребНадзор может проводить два вида проверок:

• Плановые проверки
• Внеплановые проверки

Первый вид проверок проходит один раз в три года. Он обычно внесён в соответствующий график. А вот внеплановые проверки могут проводиться в любой момент по требованию граждан, недовольных качеством обслуживания в различных организациях или купивших продукцию, несоответствующую определённым требованиям. Таким образом, РосПотребНадзор может проводить анализ воды по желанию граждан.

Сотрудники данной организации могут:

• Требовать на проверку трудовые соглашения и медицинские книжки.
• Проверять правильность и законность составления различных документов. Требовать лицензии и т.п.
• Выполнять контрольную закупку.
• Проверять исправность касс и правильность их использования.
• Исследовать журнал по проведению мер для улучшения качества обслуживания населения.
• Орган может налагать штрафы и составлять акты по устранению недостатков в работе той или иной организации.
• РосПотребНадзор может проверять качество воды для питья.

Любой контроль, будь то проверка воды или качества обслуживания, проводится работниками РосПотребНадзор в одинаковом порядке. Для этого сотрудники данного учреждения должны выехать на место с такими документами:

• удостоверение, подтверждающее, что человек является представителем этой организации;
• документ, подтверждающий необходимость проверки с подписью и печатью руководящего лица.

При этом очень важно, чтобы проверку проводил именно тот человек, который указан в сопроводительном документе с печатью. Сроки проведения проверки не могут быть больше одного месяца. Однако при наличии веских оснований у данной организации срок проверки может быть продлён ещё на один месяц.

Разницы между сроками и регламентом проведения плановых и внеплановых проверок нет. Однако есть некоторые нюансы, отличающие эти два вида проверок. Так, основаниями для внеплановых проверок может быть следующий перечень причин:

1. Это обращения граждан с жалобами на некачественное обслуживание либо товар низкого сорта. Жалобы от других организаций и учреждений при нарушении их прав и интересов, осуществляемом исследуемой организацией. Органом Росконтроль также может проводиться проверка воды.
2. Основание для проверки могут стать сведения из средств массовой информации о том, что та или иная организация нарушает права потребителей.
3. Данные о нарушении технологического процесса на предприятии, которые могут привести к сложной экологической ситуации, серьёзно навредить здоровью граждан или испортить памятники культурного и исторического прошлого.

РосПотребНадзор может прибегать к помощи других организации при выполнении своей работы, объединяя усилия с министерством внутренних дел и другим ведомствами.

Не важно, что проверяет РосПотребНадзор, качество питьевой воды или пищевую продукцию, перечень документов, запрашиваемых ведомством одинаковый:

• Присутствие вывески организации.
• Обязательно должен быть уголок потребителя.
• Наличие ценников.
• Соответствие продукции или воды требованиям ГОСТа и СанПиНа.
• Сведения о поставщиках.
• Также потребуется представить документы, подтверждающие право на землю либо недвижимость (акт либо договор аренды).
• Медкнижки всех работников.
• Данные об организациях, где выполняется чистка спецодежды работников.
• Документы по выполнению дезинфекции.
• Данные о санитарно-эпидемиологических проверках.
• Лицензия.
• Журнал со сведениями о проверках и многое др.

Также работники данной организации имеют право осматривать территорию предприятия, а именно:

• Оценивать габариты помещений и измерять расстояние между технологическим оборудованием, чтобы проверить их соответствие нормам.
• Оценивать условия труда сотрудников и правильность организации рабочих мест.
• Проверять все помещения на предмет соблюдения норм чистоты и комфорта.
• Оценивать освещённость рабочих мест на их соответствие нормируемым показателям.

По завершении проверки работниками РосПотребНадзора в обязательном порядке должен быть составлен акт, куда должны быть занесены все результаты проверки. При обнаружении нарушений к составленному акту добавляется протокол проверки. На основании этого документа работников проверяемой фирмы можно привлечь к ответственности.

Данные проверок могут быть переданы в другие организации либо опубликованы в средствах массовой информации. Проверяемая организация должна устранить найденные нарушения и заплатить штраф, если таковой предполагается.

источник

Проверка водопроводной или воды из колодца, анализ воды из скважины, стоимость сэс анализа воды можно уточнить у оператора центрального филиала лаборатории СЭС Москва.

Медики считают, что от качества потребляемой воды напрямую зависит здоровье человека, появление тех или иных заболеваний в будущем и продолжительность жизни.

Действительно, вода, которую мы ежедневно потребляем в чистом виде, вместе с едой и напитками может либо помогать организму, либо постепенно, день за днем приносить ему непоправимый вред. Поэтому так важно внимательно относиться к качеству воды, которую вы потребляете.

Достоверную информацию о состоянии воды в источнике можно получить только в Санэпидемстанции.

Анализ воды в лаборатории СЭС – профессиональная диагностика качества воды, на основании которой вы сможете судить о том, нуждается ли вода в дополнительных системах очистки, фильтрации.

Наши специалисты предлагают вам выполнить развернутый анализ воды в специализированной аккредитованной лаборатории.

СЭС проверка воды – это исследование взятых проб воды по органолептическим параметрам, выявление примесей и веществ, которые могут неблагоприятно сказываться на здоровье. Данные анализа сопоставляются с установленными нормами, таким образом определяются параметры, которые нуждаются в искусственной корректировке.

Улучшить состояние воды можно с помощью современных систем очистки, фильтрации и ионизации воды. Данные лабораторного анализа воды позволят подобрать правильную систему, которая будет целенаправленно бороться с обнаруженными изъянами.

• Анализ водопроводной воды;
• Анализ воды из скважины;
• Анализ воды из колодца в СЭС.

По вашему пожеланию мы выполним анализ воды из любого другого источника: природного водоема, бассейна и т.д.

Методы проверки воды:

• Химический анализ воды;
• Микробиологический анализ воды;
• Анализ на паразитологию или бактериологический анализ воды.

Итоги исследования будут представлены в форме письменного отчета, дополнительно вы получите рекомендации по улучшению качества воды. Профессиональный анализ воды в СЭС, стоимость которого невысока, дальнейшая установка систем очистки и фильтрации в соответствии с рекомендациями специалистов позволят устранить риск развития различных заболеваний.

Примеси, химические вещества, избыток или недостаток минеральных веществ, железа, солей, содержание нефтепродуктов, фенола – все это можно обнаружить в воде при лабораторном исследовании.

Качество водопроводной воды, даже если оно далеко от идеального, корректируется в ходе очистки и фильтрации, в итоге состояние воды максимально приближается к нормативам.

Вода из скважин, колодцев поступает напрямую из природных источников, поэтому очень важно проверить ее качество прежде, чем использовать ее для питья или приготовления пищи.

Анализ воды из колодцев, скважин даст возможность:

• Объективно судить о ее качестве;
• Определить наличие опасных веществ;
• Принять правильные меры для улучшения ее качества.

Анализ воды в официальной санэпидемстанции – это независимое исследование воды в лабораторных условиях, результаты которого точны и достоверны, но только при условии, что пробы были взяты и хранились правильно.

Для получения точного результата проверки необходимо правильно выполнить забор воды из источника:

• Подготовить под воду стерильную емкость (объем не менее 1 литра) с плотной крышкой и перчатки;
• Не используйте дезинфицирующие средства для промывки тары, они могут повлиять на результаты анализа;
• Хранить пробу воды для анализа можно не дольше суток;
• Если вы берете пробу воды из-под крана, дайте ей стечь в течение 10 минут и только после этого наполняйте емкость;
• Стоит отметить, что взятие проб сточных вод должен выполнять только специалист.

Пробы направляются в лабораторию СЭС Москва, результаты анализов вы получите в самое кратчайшее время.

источник

Основной задачей лабораторий Центра гигиены и эпидемиологии в городе Москве» является сделать для Вас анализ воды быстро, качественно, точно, удобно и просто.
Анализ воды позволяет узнать качество воды.
Анализ воды позволяет удостовериться в чистоте воды и пригодности воды для питья, умывания, ежедневного применения, эксплуатации бытовой техники и сантехники.
В лабораториях Центра анализ воды проводится по основным показателям:

Органолептика.: запах, вкус, привкус

Органолептика: запах, привкус

Общая минерализация (сухой остаток)

Остаточный свободный хлор

Остаточный связанный хлор

Остаточный свободный хлор

Озон (только при озонировании)

АПАВ (анионактивные поверхностные вещества)

Остаток после выпаривания

Вещества, восстанавливающие КМnО4

Удельная электрическая проводимость

Графский переулок, д. 4 кор. 2,3,4, Москва, Россия, 129626

Единый консультационный центр Роспотребнадзора

источник

Россияне не пьют воду из крана, недаром стабильным спросом пользуются всевозможные фильтры, бутилированная вода и даже доставка чистой воды на дом. Чтобы понять, что вода в кране непригодна для питья, необязательно проводить экспертизу. Вкус, запах и цвет выдают недостаточную степень очистки. Но если для питья воду можно предварительно отфильтровать, то для приготовления пищи и мытья приходится использовать то, что течет из крана.

Качество водопроводной воды влияет на ваше здоровье. От него зависит состояние зубов, ведь вы ежедневно чистите зубы и полощете рот, а минеральные примеси могут испортить эмаль. Оно влияет на состояние волос и кожи: мытье плохо очищенной водопроводной водой вызывает сухость, шелушение и высыпания. Вода может влиять и на здоровье других органов, поэтому требование чистой воды – не прихоть, а ваше законное право. Коммунальные службы обязаны предоставить услугу надлежащего качества, и если они нарушают свои обязательства, вы имеете право требовать компенсацию.

Городские службы забирают воду для бытовых нужд из ближайшего источника: это может быть река или озеро, а если ничего подобного поблизости нет, то из подземных водоемов. Качество воды напрямую зависит от источника, а также технологии очистки и состояния водопроводных сетей.

В некоторых поселках из крана льется минеральная вода: ее забирают из подземных источников, похожих на те, из которых добывают минеральную воду в лечебных целях. Поэтому жидкость не только чистая, но и обогащенная полезными минералами. Если водопроводная сеть находится в приемлемом состоянии, изначальное качество воды не снижается, и в итоге из крана течет чистая и вкусная минералка. Но таких счастливчиков немного, и это, как правило, жители небольших деревень и поселков. Горожанам приходится довольствоваться водой из ближайшей реки, а она редко кристально чистая.

Но качество воды в ее источнике – только первый фактор. Не меньшее значение имеет предварительная очистка: прежде чем попасть в водопроводную систему, вода проходит анализы, очистки и подготовку. Сначала проверяют состав природных вод, стараясь выявить примеси, влияющие на человека. На основе анализов выбирают метод очистки, и наступает черед подготовительных мероприятий:

• механической фильтрации: удаления частиц большого размера;
• отстаивание: воду оставляют в резервуаре, чтобы избавиться от осадка;
• фильтрации с применением мелкозернистых фильтров: удаления мелких примесей;
• дезинфекции: это может быть хлорирование, ультрафиолетовое облучение или очистка серебром.

Все перечисленные этапы обязательные, но как получается, что вода из крана пахнет илом? Она может загрязняться во время движения по трубопроводу: между местом очистки воды и вашим домом могут пролегать километры труб. Если трубы старые, засоренные, на их стенках осел ил, и вода загрязняется.

Чтобы выяснить причину загрязнения, проводят анализ: проверяют концентрацию разных компонентов, сверяя с предельно допустимыми показателями, которые указаны в ГОСТ 2874-82 и СанПин 2.1.4.1074-01. Теоретически качество питьевой воды в центральном трубопроводе контролируют государственные органы, которые проводят плановые и внеплановые проверки – последние устраивают по требованию потребителей.

Во время проверки воду анализируют по таким характеристикам:

• Вкус, запах, цветность, прозрачность (или мутность). На этом этапе можно выявить примеси, изменяющие потребительские характеристики воды.
• Токсичность – наличие в воде вредных компонентов, причем нормы оговаривают предельно допустимую концентрацию разных веществ.
• Биологические компоненты: бактерии, водоросли, яйца паразитов и микроорганизмы.
• Степень хлорирования, насыщенность кислородом и минералами.
• Радиационное загрязнение.

Контролирующие органы проводят плановые проверки, но вы можете потребовать и внеплановый анализ состава воды, если заметили изменение ее цвета, запаха или вкуса. Одна из самых распространенных причин проведения внеплановых проверок – фекальное загрязнение. Оно происходит, когда канализационные и водопроводные трубы, расположенные вблизи друг друга, повреждаются. Кроме того, что такое загрязнение неприятно и негигиенично, оно опасно, ведь с фекалиями в воду попадает множество возбудителей опасных болезней.

Чтобы провести внеплановую проверку, нужно обратиться в аккредитованную лабораторию. Однако базовые показатели вы можете проверить самостоятельно: использовать результаты проверки в качестве судебного доказательства не получится, но вы будете точно знать, что вода не соответствует санитарным требованиям, а ваше обращение в лабораторию не напрасно.

Чтобы оценить концентрацию хлора и солей, нанесите каплю воды на стекло или зеркало. Когда она полностью высохнет, взгляните на оставшийся след: если на стекле остались белые круги и полосы, в воде превышено содержание солей, а если остался белесый налет – превышено допустимое содержание хлора. Чистая вода не должна оставить на стеклянной поверхности никаких следов.

Другой способ оценки качества воды в домашних условиях – кипячение. Найдите кастрюлю с темным дном и стенками, кипятите воду 20 минут. Если на стенках появился светлый налет, состав воды далек от соответствия санитарным нормам, и можно требовать проведения внеплановых анализов.

Также можно набрать воду в 3-литровую банку и поставить на 3 дня в темное место. Чистая вода за 3 дня останется прозрачной, у нее не появится ни запаха, ни тем более осадка. Появление осадка говорит о высокой концентрации солей и химических примесей, а болотный, илистый запах и мутность – о наличии бактерий. Один из худших вариантов – образование на поверхности масляной пленки, которое указывает на высокое содержание опасных химических компонентов.

Вы, конечно, можете обратиться в независимую лабораторию и заказать анализ состава воды, но прок от этого будет только в случае, если вы готовите судебный иск. Если же задача – повлиять на коммунальные службы, нужно вмешательство Роспотребнадзора.

Лабораторные анализы проводят работники Роспотребнадзора – туда и обращайтесь с письменным требованием. Жалобу и требование необязательно подавать в бумажном виде, можно оставить электронное сообщение на официальном сайте организации или портале регионального отделения. Самостоятельно набирать воду и нести ее на анализ не нужно.

В заявлении опишите проблему: вода плохо пахнет, мутная, у нее появился привкус. Специалисты должны отреагировать приблизительно через 5-7 рабочих дней. Представители Роспотребнадзора придут к вам, проведут забор воды на анализы. Это отдельная процедура, для которой используют специальную стерильную посуду. При необходимости пробы берут не только в квартире, но также у источника или на водонапорной станции. Это необходимо, чтобы понять, в чем проблема: в водопроводе, фильтрах или источнике.

Результаты анализов будут через 2 недели, после чего контролирующие органы выдадут предписание управляющей компании или городским службам в зависимости от того, кто нарушает санитарные требования. Позже Роспотребнадзор обязан провести еще одну проверку, о результатах которой сообщает потребителям.

Судебное разбирательство

Если качество воды вас не устраивает, выясните, какая организация отвечает за холодное и горячее водоснабжение в вашем городе, и для начала подайте письменную жалобу в управляющую компанию. Диспетчер должен при этом назвать не только свои данные, но также номер вашего обращения. Если вы не получите объяснения сразу, настаивайте на приходе мастера для проверки или обращайтесь в Роспотребнадзор. Проверка государственными органами бесплатная. Если она подтвердила низкое качество воды, расходы на устранение проблемы ложатся на ответственную организацию.

К сожалению, проверка занимает 2 недели, а вместе с ожиданием забора воды – 3-4 недели. Так долго мириться с неприятным запахом и вкусом воды невозможно, поэтому, пока идет проверка, жалуйтесь в водоканал. Его адрес и телефон можно найти в сети или платежных документах, обычно это помогает ускорить решение проблемы. Если даже вмешательство Роспотребнадзора не решило проблему, обращайтесь в суд, в комиссию для контроля водопровода.

Прежде чем вы сможете обратиться в суд, нужно получить результаты анализов и экспертиз, в том числе привлечь независимые организации. Ваша задача – доказать низкое качество воды, после чего вы можете требовать компенсацию. Также суду нужно предъявить договор на услуги водоснабжения, нотариально заверенные копии актов об обращении в соответствующие инстанции, экспертные заключения. Вы можете требовать не только моральной компенсации, но и возмещения расходов на бытовые фильтры, покупку бутилированной воды. Не рассчитывайте на собственные силы, привлекайте адвокатов: если выиграете дело, ответчик оплатит все судебные издержки.

Санитарные правила по воде регулируются следующими СанПиНами

Телефоны «Горячих линий» РОСПОТРЕБНАДЗОРА, для получения консультаций, касающихся нарушений прав потребителя, в том числе и в случае нарушения норм водоснабжения, Вы найдёте на этой странице:

Интернет-сервисы, через которые можно подать жалобу в соответствующие органы, если в Вашей квартире (доме) некачественная вода, низкая температура горячей воды, слабый напор и другие проблемы с водоснабжением

источник

Информация Национального фонда защиты потребителей о результатах независимой сравнительной экспертизы воды питьевой бутилированной, реализуемой на потребительском рынке России и г. Москвы.

Цель проекта — определение основных производителей и поставщиков воды питьевой бутилированной (в том числе воды для детского питания) на потребительском рынке России, соответствия выпускаемой ими продукции требованиям качества и безопасности, а также сложившимся правилам её оборота федеральному законодательству, актуальной нормативно-технической базе, практике продажи питьевой воды в странах ЕС и в мире. Согласно экспертной оценке объем рынка бутилированной воды в России в 2002 году составил около 1,4 млрд. литров, а среднегодовой темп роста за последние три года превысил 25%. Сейчас специалисты оценивают емкость рынка питьевой воды в $80 млн. Среднестатистический россиянин потребляет чуть больше 10 литров бутилированной воды в год, а в городах с населением более 100 тысяч на одного человека приходится 47 литров в год.

Ставилась задача выявления узких мест, сдерживающих развитие рынка питьевой воды и её новых сегментов, барьеров выхода на рынок отечественных и зарубежных производителей, причин высокого уровня издержек оборота, ассортимента, контроля качества и сертификации, а также вопросы классификации представленной продукции и достоверности информации для потребителей в части происхождения товара, применения, состава, условий хранения и т.п. Естественно, основной задачей было определение безопасности продаваемой продукции, её качества и физиологической полноценности.

К участию в проекте были приглашены ведущие производители воды питьевой бутилированной, заинтересованные в решении проблем, имеющих место в этом сегменте потребительского рынка, товарные знаки и брэнды которых известны широкому кругу покупателей:

• ООО «НЕСТЛЕ ФУД» — «Святой источник»
• ООО «АКВАИДЕАЛ» — «Акваидеал»
• ООО «Шишкин лес холдинг» — «Шишкин лес»
• КОКА-КОЛА БОТТЛЕРС СОФТ ЕВРАЗИЯ — «БонАква»
• «ПЕПСИ БОТТЛИНК ГРУП РОССИЯ» — «АкваМинерале»
• ОАО «Зеленоградский источник» — «Троица» и «Малышка» — детская
• ЗАО » Королевская вода » — «Королевская вода»
• ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» — «Хрустальная»
• ЗАО «Ост- Аква» — «Черноголовская»
• ООО «ПРОФИЛЬ» — «Берегинюшка»
• ООО «ФКПЧФ БОБИМЭКС» — «Сенежская» и «Малютка» детская
• ЗАО «ВЕГА» — «Расти большой» — детская вода
• ООО «МЕРАМИКС» ООО «ЛАЗА» — «Судогодская»
• ООО «МТК АЙСБЕРГ» — Легкая питьевая вода «Лангвей»
• ООО «Первый комбинат детского питания», ООО «ЛИКУБ» — «ТИП-ТОП»
• ООО «АКВА ПАК» — «Барыня», Детская «Винни»
• ДГП «ЗЕЛКОМ» — «Московия»
• ЗАО «ВИСМА» ,Московский филиал «Висма люкс» — «Архыз»
• ГУП «ФАУСТОВО» — Детская вода «Бабушкино Лукошко»
• ООО «МЕГАПАК» — «Арктик»
• ООО «Вимм — Билль — Данн Минеральная вода»

В результате проведения маркетинговых исследований Национальный фонд защиты потребителей предложил проверить следующие, наиболее широко представленные на потребительском рынке, торговые марки:

Все воды питьевые и негазированные, разлитые в бутылки из полиэтилентерефтолата.

Кроме производителей проект фонда поддержан государственными федеральными и муниципальными структурами, такими как Федеральный орган по техническому регулированию и метрологии, Федеральный центр госсанэпиднадзора Минздрава России, Госторгинспекция России.

Вопросы выбора точек отбора решался фондом при содействии Госторгинспекции и активном участии Мосгосторгинспекции с учетом жалоб потребителей.

Для проведения отбора проб были выбраны следующие торговые точки:

1. ЗАО ТД «Перекрёсток», ЮВАО, р/у Кузьминки по адресу: Москва, Зеленодольская 40.
2. Гастроном 24 часа — ЗАО «Валенс Актив», ЮВАО, р/у Кузьминки по адресу: Москва, Волгоградский пр., 119а
3. ООО «РИТМТОРГ», р/у Филевский парк по адресу : Москва, ул. Минская, 22/35

24 июня 2004 года Национальный фонд защиты потребителей провел рабочее совещание экспертов фонда, производителей, надзорных органов и экспертных организаций по обсуждению содержания экспертизы, согласованию положений технического задания и методологических особенностей выполнения экспертных исследований воды питьевой бутилированной, в том числе воды питьевой бутилированной для детского питания. Была сформирована комиссия по отбору проб в розничной торговле в составе представителей Национального фонда защиты потребителей, государственного инспектора Мосгосторгинспекции и представителя от Союза товаропроизводителей.

Отбор образцов проводился в два этапа 28 и 30 июня в соответствии со ст. 9 Закона РФ от 08.08.01 №134-ФЗ, ст. 26.4, 26.5, 27.10 КоАП РФ и ГОСТ Р 23268.0-78.

Все отобранные образцы оплачены фондом в установленном порядке и опечатаны пломбиром ГТИ-14 в присутствии комиссии и уполномоченных представителей торгующих организаций о чем составлены протоколы.

Закупленные и опечатанные одинаковые партии образцов были доставлены в Федеральный центр госсанэпиднадзора Минздрава России и Автономную некоммерческую организацию «Союзэкспертиза» ТПП РФ, где переданы по акту специалистам для проведения экспертизы.

Для проведения экспертизы отобранных образцов Национальный фонд защиты потребителей заключил договоры с двумя экспертными организациями разных форм собственности: Федеральным центром госсанэпиднадзора Минздрава России и Автономной некоммерческой организацией «Союзэкспертиза» ТПП РФ (Главным экспертно-аналитического центром «СОЭКС-ТЕСТ»). Экспертиза проводилась в соответствии с единым техническим заданием, согласованным с этими организациями.

Период проведения экспертизы — с 28.06.2004г. по 09.07.2004г.

На экспертизу направлено 157 образцов воды питьевой 16 предприятий, расфасованной в емкости (из них 46 образов — воды для детского питания):

1. Вода питьевая природная негазированная «АРКТИК» (Изготовлено: ООО «Мегапак», Россия, Московская обл., Ленинский р-н, г. Видное, ОАО «ВЗГИАП» кгорп. 452, под контролем компании «Ноор S.А.»);
2. Вода питьевая негазированная детская «РАСТИ БОЛЬШОЙ» (Производитель: ЗАО «Вега» Россия, Московская область, п. Черноголовка, ул. Коммунальная, 1.);
3. Вода питьевая из артезианской скважины негазированная «ШИШКИН ЛЕС» (Изготовлено в России: ООО»Шишкин лес холдинг», Московская обл., Подольский р-он., п. Шишкин лес, стр. 30.);
4. Вода питьевая негазированная гидрокарбонатно-кальциево-магниевая детская «МАЛЫШКА» (Россия, Москва, г. Зеленоград, 5 микр-он ОАО «Зеленоградский источник».);
5. Вода питьевая минеральная (гидрокарбонатная магниево-кальциевая) столовая негазированная «VITA АРХЫЗ» (Изготовитель: 000 «Висма- Архыз», Россия, КЧР, п. Архыз, ул. Ленина, 39. Скважина № 130-К п. Архыз.);
6. Вода природная минеральная (гидрокарбонатная магниево-кальциевая) негазированная «СЕНЕЖСКАЯ ПРЕМИУМ» (Изготовитель: » 000 ФКПЧФ Бобимэкс т.м.», Россия, Московская обл., Солнечногорский р-н, д. Ложки. Скважины № 1/ГВК 46240620 и № 2/ГВК 46219780.);
7. Вода природная минеральная питьевая столовая хлоридно- гидрокарбонатная натриево-магниево-кальциевая негазированная «СВЯТОЙ ИСТОЧНИК» (Производитель: ЗАО» Серебряный источник», Россия, г. Кострома, ул. Симановского, 26а. Адрес производства: Россия, г.Кострома, ул. Базовая, 4. Скважины по Государственному Водному Кадастру № 341201043, 341201044, 341201380, г. Кострома, ул. Базовая, 4.);
8. Вода питьевая негазированная детская «НУТРИЛАК АКВА» (Адрес производства: Россия, Московская обл., г. Истра, ул. Московская, 52. Скважина № 2787 / ГВК 207216. Изготовитель: ЗАО «Компания Нутритек», Россия, г. Москва, Каширское шоссе, 21.);
9. Вода питьевая природная детская негазированная «КРОХА» (Бутилирована: 3AО «Русская производственная компания» Источник: Родник в поселке Искра Александровского района, Владимирской обл. Срок годности 6 месяцев).
10. Вода питьевая негазированная «BONAQUA» (Изготовлено: (МО) ООО «Кока- кола эйчбиси евразия», г. Нижний Новгород, ул. Баумана, 66. Филиал изготовителя: г. Москва, ул. Новоорловская, 7.);
11. Вода питьевая негазированная «АКВА МИНЕРАЛЕ» (Изготовитель: ООО «ПепсиКо Холдингс» Московская обл., Солнечногорский р-н, территория свободной экономической зоны «Шерризон», строение 1.);
12. Вода минеральная гидрокарбонатная магниево-кальциевая питьевая столовая негазированная «СЕНЕЖСКАЯ МАЛЮТКА» (Изготовитель: ООО «ФКПЧФ Бобимэкс т.м.» Россия, М.О., Солнечногорский р-н, д. Ложки.);
13. Вода питьевая природная негазированная «БЕРЕГИНЯ» (Производство ООО «Профиль», Московская обл., пос. Сафоново, санаторий «Раменское», Артезианская скважина №2/62. Производитель: 000″ Профиль», Московская обл., г. Раменское, ул. Коммунистическая, 35.);
14. Вода питьевая природная негазированная «КОРОЛЕВСКАЯ ВОДА» (Производство расположено: Россия, Московская область, Солнечногорский район, д. Ложки, Артезианская скважина №144-91. 3AO «Королевская вода», Россия, г. Москва, Денисовский пер., д. 23, стр. 6.);
15. Вода природная питьевая негазированная «ЧЕРНОГОЛОВСКАЯ» (Россия, Московская обл. Ногинский район, г.Черноголовка, 23 км, 3AO «QCT-АКВА». );
16. Вода детская питьевая «ТИП-ТОП» негазированная (Произведено под контролем и по заказу Первого комбината детского питания г. Москва, Россия на ООО «Мастер-Центр» г. Нижний Новгород, ул. Дальняя, д. 17а при участии 3AO «Мир Воды» г. Нижний Новгород, ул. Саврасова, д. 10).

Комплексные экспертные работы проводились по следующим направлениям:

• органолептические показатели;
• микробиология;
• радиологическая безопасность;
• оценка безвредности химического состава;
• физиологическая полноценность макро- и микроэлементного состава;
• определение категории качества; (оценка этих показателей проведена в соответствии с требованиями СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества»)
• соответствие маркировки требованиям ГОСТ Р 52109-2003 «Вода питьевая, расфасованная в емкости. Общие технические условия»;
• соответствие требованиям ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования», законов РФ «О защите прав потребителей», «О рекламе», «О техническом регулировании», «О санитарно-гигиеническом благополучии населения» и др. Национальный фонд защиты потребителей ставил также задачу проведения сравнительной экспертизы образцов с целью проверки идентичности полученных результатов и применяемых методов проверки в различных экспертных организациях.

Результаты экспертизы, проведенной Федеральным центром госсанэпиднадзора Минздрава России (ФЦГСЭН) и Автономной некоммерческой организацией СОЮЗЭКСПЕРТИЗА (СОЭКС-ТЕСТ) отражены в протоколах и в экспертных заключениях по каждому образцу.

Сравнение результатов экспертиз, проведенных в двух экспертных организациях при общности основных результатов показало некоторую несходимость результатов по ряду показателей, хотя методы исследования в экспертных заключениях указаны одинаковые. Это приводит к выводу о необходимости проведения проверок и периодического надзора за качеством работы экспертных организаций, проверки лабораторного оборудования и аттестации специалистов. В нашем проекте это привело к необходимости проведения дополнительных проверок и экспертиз в других экспертных организациях, так как товаропроизводители пытались оспорить полученные результаты. Это привело к увеличению сметы расходов фонда, а при повседневном обороте приводит к дополнительным издержкам товаропроизводителей.

Экспертизы по спорным вопросам проводились в независимых экспертных организациях и научно-исследовательских институтах, таких как, Российский Научный Центр восстановительной медицины и курортологии МЗ РФ, Аккредитованный испытательный лабораторный центр Всероссийского Научно-исследовательского института птицеперерабатывающей промышленности РАСХН, Аналитический центр контроля качества воды ЗАО «РОСА», ГУ Центры госсанэпиднадзора гг. Подольска, Щербинки, Троицка, Подольского района Московской области, Нижнего Новгорода, Испытательный Центр ФГУ «СЕРГИЕВО-ПОСАДСКИЙ ЦСМ», Центр ГСЭН в Ленинском районе Московской области Аккредитованный Испытательный лабораторный Центр и др.

Экспертиза проведена при непосредственном наблюдении и участии генеральных директоров, главных технологов и директоров по проблемам качества пяти предприятий ведущих товаропроизводителей.

Выводы по результатам основных и дополнительных контрольных экспертиз скорректированы с учетом дополнительных экспертных испытаний и приводятся ниже.

ВЫВОДЫ.

Соответствуют требованиям СанПиН 2.1.4.1116-02 п. 4.5 по радиационной безопасности все проверенные образцы.

Соответствуют требованиям СанПиН 2.1.4.1116-02 п 4.3 по органолептическим показателям все проверенные образцы, кроме воды «ЧЕРНОГОЛОВСКАЯ».

Соответствует в целом требованиям СанПиН 2.1.4.1116-02 вода питьевая негазированная детская «НУТРИЛАК АКВА».

Не соответствуют требованиям СанПиН 2.1.4.1116-02 п. 4.4 по критериям безвредности химического состава: «РАСТИ БОЛЬШОЙ», «АРХЫЗ», «СВЯТОЙ ИСТОЧНИК», «КРОХА», «БЕРЕГИНЯ».

Не соответствуют требованиям СанПиН 2.1.4.1116-02 п. 4.6 по критериям безопасности питьевой воды в эпидемическом отношении по микробиологическим и паразитологическим показателям: «РАСТИ БОЛЬШОЙ», «МАЛЫШКА», «АРХЫЗ», «КРОХА», «БЕРЕГИНЯ».

Не соответствуют требованиям СанПиН 2.1.4.1116-02 п. 4.7 по критериям физиологической полноценности макро- и микроэлементов: «РАСТИ БОЛЬШОЙ», «МАЛЫШКА», «АРХЫЗ», «СВЯТОЙ ИСТОЧНИК», «КРОХА», «БЕРЕГИНЯ», «ЧЕРНОГОЛОВСКАЯ», «КОРОЛЕВСКАЯ», «ТИП-ТОП», «ШИШКИН ЛЕС», «БОН АКВА», «АКВА МИНЕРАЛЕ».

Не соответствуют требованиям СанПиН 2.1.4.1116-02 п. 4.10 расфасованные воды для приготовления детского питания «МАЛЫШКА», «РАСТИ БОЛЬШОЙ», «КРОХА», «СЕНЕЖСКАЯ МАЛЮТКА», «ТИП-ТОП».

В государственном реестре зарегистрированных пищевых продуктов отсутствует код ОКП по воде для детского питания. На этикетки образцов воды для приготовления детского питания, как правило, выносится в название слово «Детская …», что вводит в заблуждение потребителей, т.к. продукт под названием «детская вода» не зарегистрирован (ГОСТ Р 51074-2003 п.3).

Разрешения на производство воды для детского питания выдаются ВНИИ питания РАМН в соответствии с «Медико-биологическими требованиями к воде для восстановления сухих продуктов детского питания и диетического питания», показатели безопасности этого документа не соответствуют требованиям СанПиН 2.1.4.1116-02 п. 4.10.

Нормативно-технологической документации, методов контроля и надзора по производству и обороту детской воды не достаточно, само производство детской воды носит нелегитимный характер, качество и безопасность воды для приготовления детского питания не обеспечиваются.

Результаты независимой сравнительной экспертизы, организованной Национальным фондом защиты потребителей показали, что вода питьевая бутилированная и вода бутилированная для детского питания не имеют отличительных свойств по их составу. Здесь имеют место спекуляция и уход от налогов со стороны товаропроизводителей. Необходимо предложить подходы к регулированию производства и оборота воды для детского питания на потребительском рынке России.

Все образцы воды для приготовления детского питания за исключением «НУТРИЛАК АКВА» не прошли контроль по безопасности в эпидемическом отношении по микробиологическим показателям, по показателям безвредности химического состава.

Все образцы воды для приготовления детского питания за исключением «НУТРИЛАК АКВА» и «КРОХА» не прошли контроль по физиологической полноценности макро- и микроэлементов.

По заключению АНО «СОЭКС» ТПП России ни одна из представленных вод за исключением воды «НУТРИЛАК АКВА» не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества» п 3.3 — по категориям качества — первая категория и высшая категория.

Производителями не выполняются требования к информации для потребителей. В соответствии с требованиями Закона Российской Федерации «О защите прав потребителей» и «О качестве и безопасности пищевых продуктов», а также ГОСТ Р 52109-2003 «Вода питьевая, расфасованная в емкости. Общие технические условия», ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования» на этикетку должна выноситься информация о категории качества воды, её жесткости, общей минерализации, ионном составе. Вместо этого ряд товаропроизводителей, например, размещают на этикетке информацию о том, что потребителю предлагается «экологически чистая вода» со ссылкой на разные экологические организации. Национальный фонд защиты потребителей разделяет формулировку ГОСТ Р о том, что использование подобной формулировки запрещено, поскольку на планете экологически чистые продукты не зарегистрированы. Фонд намерен обратиться в государственные контрольные органы по поводу некорректного поведения 4 негосударственных структур, выдающих товаропроизводителям за деньги документы об «экологической чистоте», «экологичности» на различные виды пищевых продуктов.

Сравнение результатов экспертизы в разных экспертных организациях выявило несходимость данных по некоторым показателям безопасности за пределами допустимой погрешности. Фонд обратился к производителям с просьбой предоставить документы по производственному контролю качества определенных партий расфасованной воды, протоколы плановых проверок, сертификаты, с целью выявления возможных причин отклонений.

Необходимо проведение проверок и периодического надзора за качеством работы экспертных организаций, проверки лабораторного оборудования и аттестации специалистов со стороны компетентных государственных органов..

ГОСТ Р 52109-2003 «Вода питьевая, расфасованная в емкости. Общие технические условия», который введен в действие 01 июля 2004 года распространяется на всю питьевую воду за исключением минеральных питьевых лечебных и лечебно-столовых вод, производимых по ГОСТ 13273. Гигиенические нормативы фасованной воды в соответствии с данным ГОСТ Р устанавливаются СанПиН 2.1.4.1116-02, санитарные правила (п. 1.3) которого не распространяются на минеральные воды лечебные, лечебно-столовые, столовые). Таким образом, вода природная минеральная питьевая столовая с уровнем минерализации до 1 грамма на литр продукта, которая не проходит водоподготовки, не включена ни в один документ по проверке безопасности для жизни человека, не имеет национального стандарта, ее производство и оборот регламентируются «Санитарными правилами для предприятий по обработке и розливу питьевых минеральных вод» 1987 года. Необходима актуализация нормативно-методологической документации для воды природной минеральной питьевой столовой или разработка современного национального стандарта. Фонд готов выступить заказчиком такого проекта и профинансировать работу экспертов.

С целью изучения существующих разногласий были отобраны образцы «воды природной минеральной питьевой столовой» и проведена проверка на соответствие требованиям безопасности по нормативам СанПин 2.1.4.1116-02, ведь рядовой потребитель видит название питьевая, природная, столовая и понимает, что это вода для ежедневного употребления, т.е. она должна быть безопасна по санитарным нормам, как и питьевая вода. (См. п.3) Среди отобранных образцов «АРХЫЗ», «СЕНЕЖСКАЯ», «СВЯТОЙ ИСТОЧНИК», «МАЛЮТКА СЕНЕЖСКАЯ» относятся в соответствии с маркировкой к разряду «вода природная минеральная питьевая столовая» и отличаются сбалансированным содержанием кальция, магния, хлоридов, гидрокарбоната, натрия. Однако, экспертиза показала низкую минерализацию воды «АРХЫЗ», а содержание кальция, магния, гидрокарбоната в отобранном образце сравнимы с водами «МАЛЫШКА», «НУТРИЛАК АКВА» и другими, которые позиционируются как питьевые воды. Так, на этикетке исследованных образцов («АРХЫЗ») до потребителей доводится информация о том, что «в каждом литре суточная норма йода». Экспертиза показала наличие йодида в количестве 0,05 мкг/л при норме по СанПин 2.1.4.1116-02 -125 мкг/л., зато количество серебра в этих образцах в 5 раз превышает норму.

Национальный фонд защиты потребителей отмечает серьезные недостатки в работе торгующих организаций: ЗАО ТД «Перекрёсток», ЮВАО, р/у Кузьминки по адресу: Москва, Зеленодольская 40, Гастроном 24 часа — ЗАО «Валенс Актив», ЮВАО, р/у Кузьминки по адресу: Москва, Волгоградский пр., 119а, ООО «РИТМТОРГ», р/у Филевский парк по адресу : Москва, ул. Минская, 22/35: хранение продукции осуществлялось не в специальных подсобных помещениях, а в коридорах и технологических проходах, температурный режим не соблюдался ни в торговых залах, ни в этих помещениях.

Национальный фонд защиты потребителей отмечает практическое отсутствие деятельности государственных органов по контролю качества и безопасности в сегменте воды питьевой бутилированной ( в том числе воды питьевой для детского питания).

источник